Kırmızı Pancar Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır? Turunçgiller, Ricotta ve Fıstık Salata Sosu ile

Renkli, vitaminli bir kış salatası. Pancar ve turunçgillerin buluştuğu bu salata fıstık sosu ile farklı bir boyut kazanıyor. Bu tarifte kullanacağımız peynir ricotta, keçi peyniri ya da beyaz peynir olabilir, evde ne var ise. Peynir kullanmanız çok da önemli değil, peyniri kullanmayıp vegan bir salata elde debilirsiniz. Tarifi Serious Eats sitesinden uyarladim.

Vinaigrette salata sosu yağ ve asiti (limon, sirke gibi) farklı baharatlar ve malzemeler ile birleştiren salata sosudur. Farklı kombinasyonlar ile farklı salatalara yaratabilirsiniz.

Salatadaki bazı malzemeleri kendi damak tadınıza göre değiştirmeyi unutmayın, özellikle baharatları keyfinize göre değiştirin. Portakal ve greyfurtu istediğiniz gibi kesin. Tarifi sizin tarifiniz yapın:)

Kırmızı Pancar Salatası, Turunçgiller, Ricotta ve Fıstık Salata Sosu ile

Ana yemek olarak yiyebileceginiz bir pancar salatasi

  • 1 kilo kırmızı pancar (pancarlar aynı büyüklükte olmalı, küçük olursa daha çabuk pişer)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal biberiye veya kekik (istege bagli, tatlarından hoşlanıyorsanız)
  • 55 gram kabukları ayıklanmış antep fıstığı (hazır soyulmuş olanlar bayat oluyor, taze antep fıstığı alıp soymaniz daha iyi)
  • 1 tane greyfurt
  • 1 yemek kaşığı greyfurt suyu
  • 1 tane portakal
  • 1 yemek kaşığı portakal suyu
  • 1 tane limonun suyu
  • 3-4 tane ufak arpacık soğanı ya da 1 orta boy yemeklik kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı kadar ince kıyılmış maydonoz
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 100 gram kadar pancar ile uyumlu peynir (ricotta, keçi peyniri, beyaz peynir)
  • tuz
  • karabiber
  1. Fırını 190 dereceye getirin. Pancarları yıkayın ve kurulayın, kabuklarını soymayın. Pancarları 1 yemek kaşığı yemeklik zeytinyağı, tuz ve isterseniz karabiber ile karıştırın. Eliniz ile yağı ve tuzu iyice yedirin. Pancarları üstüne yağlı kağıt eklenmiş fırın kabına dizin. Pancarınızın ne kadar sürede pişeceği pancarınızın büyüklüğüne ve fırınınıza bağlı. Pişirme süresi 1-1.5 saat arası sürebilir. 45 dakika sonra pancarı fırından alın ve bıçak ile pişip pişmediğini kontrol edin. Bıçak pancara kolayca ve direnç ile karşılaşmadan girebiliyorsa, pancarınız pişmiş demektir. Yoksa pişirmeye devam edin.

  2. Pancarlar piştikten sonra soğumaya bırakın ve biraz soğuduktan sonra soğuk su altında kabuklarını soyun. Pancarları hemen kullanmayacaksanız bu halde buzdolabında 5 gün bekletebilirsiniz. Salatayı hemen yapacaksanız pancarları ince ince doğrayın.

  3. Antep fıstıkları bir tavada rengi değişene kadar pişirin. Bu yöntem fıstıkların yağını çıkartacağı için salata sosunu daha lezzetli yapacaktır. Fıstıkların tavada rengi döndükten sonra fıstıkları havanda dövün, yarısını ayırın. Yarısını salata sosunda diğer yarısını salatanın üstünde kullanacağız.

  4. Salata sosunun daha iyi karışması için mutfak robotunda karıştıracağız. İnce kestiğiniz soğan, maydonoz ve havanda dövdüğünüz fıstığın yarısını, limon suyu, portakal suyu, greyfurt suyu, bal ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ile mutfak robotunda karıştırın.

  5. Salatayı oluşturmak için ilk önce bir kapta pancarlari tüm salata sosu ile karıştırın.

  6. Salata tabağının en altına peynirin yarısını ekleyin, üstüne pancarlari ekleyin, üstüne doğradığınız portakal ve greyfurtlari ekleyin, en üstüne geri kalan peyniri ve geri kalan fıstıkları ekleyin.

  7. afiyet olsun

Antep Fıstıklı Makaron Tarifi,Nasıl Yapılır?

Makaron tariflerinde ucuncu durağım antep fıstıklı makaron. Unlu makaron şefi Pierre Hermes’in kitabından ucuncu tarif denemem.

Makaron kabugu tarifimiz ayni, sadece bu sefer yesil ve sari gida boyasi kullaniyoruz. Antep fistigi tadi kabuklarin icine ekleyecegimiz antep fistigi ganajindan gelecek. Antep fistigi ganajinin icine ekleyecegimiz antep fistigi ezmesini de kendimiz yapacagiz. Marketlerde antep fistigi ezmesi satilmiyor.

Yine Italyan mereng yontemini kullaniyoruz. Internette bircok tarifte daha kolay olan Fransiz mereng yontemi anlatilir ama o yontem her zaman iyi sonuc vermiyor. Size onerim burada anlatilan Italyan mereng yontemini kullanmaniz, ozellikle de ilk defa basliyorsaniz. Fransiz mereng yonteminde seker yumurta beyazina direk katilir ama Italyan merengde seker su ile karistirilarak surup haline getirildikten sonra yumurta beyazina katilir, ama bu sayede makaron hamuru daha kesin sonuc verir.

Antep fistigi ganajini bir gun onceden yapin.

Antep Fistikli Makaron Tarifi

  • Makaron kabuklari icin
  • 300 gram badem unu
  • 300 gram pudra şekeri
  • 220  gram yumurta beyazi (oda sicakligi)
  • 75 gram su
  • 300 gram seker
  • Cay kasiginin ucu kadar cok az sari gida boyasi
  • Cay kasiginin ucu kadar cok az yesil gida boyasi
  • Antep Fistigi Ganaj Icin
  • 300 gram beyaz cikolata
  • 300 gram krema
  • 45 gram antep fıstığı (kabuklari soyulmus) (ic ve dis kabuklari soyulmus)
  • 40 gram pudra şekeri
  1. Makaron kabuklarını yapmak için badem unu ve pudra şekerini karıştırıp mutfak robotundan geçirin. Burada 1-2 dakika yeter, fazla kalırsa badem unu badem ezmesine dönüşür. Aman dikkat:) Makaron kabuklarının pürüzsüz olması için badem unumuz çok ince olmalı. Karisimi sonra eleyin, bu sayede buyuk parcalar elenecek ve karisimimiz ince ve puruzsuz olacaktir.

  2. Eger gida boyasi kullanacaksaniz yumurta beyazinin yarisina gida boyasini ekleyin ve karistirin. Sonra bu karisimi badem unu karisimina ekleyin. Karistirmayin, bu sekilde beklesin.

  3. Bu asamada Italyan merengi yapmaya baslayacagiz. Su ve sekeri karistirip ocakta isitmaya baslayin. Bu sirada geri kalan yumurtayi dusuk hizda cirpmaya baslayabilirsiniz. Su seker karisimi surup kaynamaya baslayinca yumurtalari orta derece cirpmaya baslayin ve serbet 115 dereceye gelince yumurtalari yuksek hizda cirpin. Serbet 118 dereceyi okuyunca serbeti cirptiginiz yumurta beyazina katin ve cirpmaya devam edin. . Yumurta karisimi soguyup tras kopugu kivamina gelinceye kadar karistirmaya devam edin. Eğer kabı terse çevirirseniz mereng bu aşamada düşmez, kaba yapışır.

  4. Merengin birazini  badem unu karisimina ekleyin. Karisimi katlama yöntemi ile karıştırın. İyice karıştığında karışım ipek gibi ve pürüzsüz olur.

  5. Makaron kabuk karışımını krema sıkma torbasına dökeceğiz. Krema sıkma torbasının ucuna 805 nolu duy (1.2 ctakın. Makaronlar için özel üretilmiş silpat’ler var, bunlardan bulabilirseniz alın. Bunlar sayesinde makaron kabuklarının hepsini aynı yapabilirsiniz. Eğer yoksa yağlı kağıt üstünde 3.5 cm’lik daireler çizin ve makaron kabuk karışımını krema sıkma torbası yardımı ile bu dairelerin içine sıkın. Makaron kabuklarını bu halde 30 dakika-1 saat arası oda sıcaklığında bekletin.

  6. 180 derece fırında 12 dakika pişirin. Fırınınız daha sıcak ise makaronlar yanabilir, o yüzden gözünüz makaronlarda olsun. Makaronlar çok hassas bir tatlı fırın sıcaklığındaki herhangi bir problem makaronlari direk etkileyecek.

  7. Makaron kabuklarının arasını doldurmak için antep fıstıklı ganaji yapmaya basliyoruz. Bunun icin ilk once antep fıstık ezmesi yapacagiz. Dis kabukları soyulmuş antep fıstıklarını soymak icin kaynamış suda 2 dakika pişirin. Bu sayede kabuklar daha kolay soyulacaktir. Kabukları soyulmuş antep fıstıklarını mutfak robotundan geçirin ve pure haline getirin. Üstüne pudra şekerini ve `1 cay kasigi tuz ekleyin.Ustune 1 yemek kasigi badem yagi ekleyin. Hepsini karıştirin.



  8. Beyaz çikolataları  Bain Marie yöntemi ile eritin. Bir tencerede su kaynatın ve cikolata dolu kabi üstüne koyun. Kap suya degmemeli.Baska bir kapta kremayi , antep fıstık ezmesi ile kaynatin ve kremayi erimiş çikolatanın üstüne dokun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve el blenderi ile pürüzsüz hale getirin. Karisimi bir tepsiye dökün ve üstünu strec film ile kaplayin. Karisim krem kivamina gelene kadar buzdolabinda bekletin. En az 6 saat kadar

  9. Makaron kabukları için kullandığınız aynı krema ucunu kullanın ve karışımı krema sıkma torbasına ekleyin ve karışımı makaron kabuklarına sıkın. Diğer makaron kabini ganajin üstüne getirp elinizle yapışması için hafifçe bastırın.
  10. Makaronlari yemeden önce 24 saat buzdolabında bekletmek tadını arttırıyor. Yemeden 2 saat önce makaronlari buzdolabında çıkartın.
  11. Makaronlari buzluğa atıp 1 ay bekletebilirsiniz ve yemeden 6 saat önce buzluktan çıkartın

Falafel ,Kinoa ve Tahin Salatasi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Falafel Arap’larin çok yaptığı nohut bazlı bir köfte. Nohut tahin ile çok yakışan bir tat, bu tarif hafif, sağlıklı ve vitaminli bir öğün . Falafel icin cok farkli tarif var, asadigaki tarifi http://www.halfbakedharvest.com adli siteden uyarladim . Normal un yerine nohut unu da kullanabilirsiniz.

Falafel koftesinin asil malzemesi haslanmis nohut .125 gram nohutu 1 gece onceden suda bekletin ve ertesi gun haslayin.

Kinoa kullanacaksaniz ve nasil pisirildigini gormek istiyorsaniz buradaki yaziya goz atabilirsiniz. https://keyifverenyemekler.com/kinoa-nasil-pisirilir/

Tarifi asagidaki gorseller ile anlatmaya calistim. Ayrintili olculer ve tarifler asagida

Falafel ,Kinoa ve Tahin Salatasi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Havuclari dogruyoruz
Havuclari mutfak robotunda pure haline getiriyoruz
Havuclari mutfak robotunda pure haline getiriyoruz
Pismis nohut ve diger kofte malzemelerini de mutfak robotuna ekliyoruz
Pismis nohut ve diger kofte malzemelerini de mutfak robotuna ekliyoruz
Tum karisim kofte kivamina gelene kadar karistiriyoruz
Tum karisim kofte kivamina gelene kadar karistiriyoruz
Karisima ellerimiz ile kofte sekli veriyoruz
Karisima ellerimiz ile kofte sekli veriyoruz
Kizarmis falafel kofteler
Kizarmis falafel kofteler
Kinoayi hasliyoruz
Kinoayi hasliyoruz
Kinoa salata malzemelerini biraraya getiriyoruz
Kinoa salata malzemelerini biraraya getiriyoruz
Falafel Koftesi, Kinoa ve Avokadolu Salata Tarifi, Limonlu Tahinli Sos ile
Tum malzemeleri biraraya getiriyoruz

Falafel Koftesi, Kinoa ve Avokadolu Salata Tarifi, Limonlu Tahinli Sos ile

Hafif, doyurucu, saglikli ve etsiz bir yemek. Nohut bazli falafeller, avokado, kinoa ve tahin ile biraraya getiririyor. Vitamin bombasi

  • Falafel icin
  • 1 bardak Doğranmış havuç
  • 1.5 bardak pişmiş nohut
  • Yarım bardak un, ya da glutensiz un
  • Çeyrek bardak çiğ susam
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon, ve istenirse toz kişniş
  • tuz, karabiber
  • kızartma yağı
  • Kinoa Salatası için
  • Yarım bardak maydonoz
  • 2 yemek kaşığı taze nane ya da dereotu
  • 1 taze aci biber
  • 1 Narın taneleri
  • 1 limon
  • 2 bardak Pişmiş kinoa
  • 1 avokado
  • 2 Salatalık
  • tuz
  • Limon Tahinli Sos
  • Çeyrek bardak tahini
  • Yarım limon suyu
  • 1 2-cm parca taze zencefil
  1. Havuçları mutfak robotunda püre haline getiriyoruz.
  2. Üstüne pişmiş nohut, kimyon, tuz, un, susam ve sarimsaklari ekliyoruz.
  3. Tüm karışımı birbirine iyice yapışıp toparlanana kadar 1 dakikaya kadar mutfak robotunda karıştırıyoruz.
  4. Karışımı parçalara ayırıp eliniz ile ufak top şekli veriyoruz.
  5. 180 dereceye ısınmış kızartma yağında falafel koftelerini kizartiyoruz. Köfteler kizardiktan sonra üstünde kağıt havlu olan bir tabakta yağını çektiriyoruz.
  6. Bu arada büyük salata kabinda kinoayi, maydonozu, dereotu veya naneyi, nar taneleri, biber, salatalık, limon suyu ve tuzu karıştırıyoruz.
  7. Limon tahinli sosu yapmak için limon suyu, tahin ve rendelenmiş zencefili bir kapta karıştırıyoruz. Sosu inceltmek için su ekleyebilirsiniz, sos katı olmamalı.
  8. Sunum için salatayı 6 kaba bölün, her birinin üstüne 3-4 falafel köftesi, avokado dilimleri ekleyin. Üstüne limonlu tahin sosu gezdirin. Üstünü dereotu ile süsleyin.

Limon Kremalı Tart Nasıl Yapılır,Tarifi?

San Francisco’da yaşarken Tartine Bakery’de keşfettiğim ve çok sevdiğim bir tatlı. Limon kremalı tart için ilk önce limon kremasını yapıyoruz ve kremayı daha önceden pişirdiğimiz tatlı tart hamurunun içine ekliyoruz. Limon kreması ve tartı ayrı günlerde yapıp ertesi gün biraraya getirebilirsiniz.

LIMON KREMALI TART TARIFI

Taze, hafif bir tatli ariyorsaniz limon kremali tart tam aradiginiz tatli

  • 255 gr. tuzsuz tereyagi (oda sicakligi)
  • 200 gr. seker
  • 1 ml tuz
  • 2 yumurta
  • 500 gr. un
  • 155 ml limon suyu
  • 3 yumurta
  • 1 yumurta sarisi
  • 170 gr. seker
  • 225 gr. tuzsuz tereyagi (kup kup ayrilmis)
  • 1 bardak cok soguk krema (560 ml)
  • 2 tatli kasigi seker (10 ml)
  1. Tart hamuru yapmak icin tereyagi, seker ve tuzu biraraya getirip karistirin.Bir tane yumurta ekleyip tekrar karistirin.Ikinci yumurtayi ekleyin.En son unu ekleyip tum malzemeler biraraya gelene kadar iyice karistirin.

  2. Hamuru 4 esit parcaya bolun, her parcayi yuvarlak bir disk haline getirip buzdolabi posetine ekleyip buzdolabina kaldirin. Hamur buzdolabinda en az iki saat beklemeli.Ya da buzdolabinda ertesi gune kadar da bekleyebilir.

  3. Hamuru hafif unlu mutfak tezgahinda acmaya baslayin, hamurun yapismamasi icin hamuru acarken dondurun. Hamur cok ince olmayacak, 3 mm kalinliginda olmali.Actiginiz hamuru istediginiz bir tart kalibina yerlestirin.

  4. Sertlesmesi icin buzdolabina atin en az 15 dakika bekletin.Firini 165 dereceye isitin ve tartlari pisirin.

  5. Yari pismis hamur tarifleri icin kucuk tart hamurunu 5-7 dakika, daha buyuk tart hamurunu 7-10 dakika pisirin.Tart hamurunu tamamen pisirmek icin yukaridaki zaman 5 dakika daha ekleyin.Tart hamurunu kullanmak icin sogumasini bekleyin.Bu pismis hamur buzdolabinda 1 hafta, buzlukta ise 2 hafta saklanabilir.

  6. Tart hamurunun icine eklenecek limon kremasini yapmaya baslamak icin orta boy bir tencereye su ekleyip, ocakta kaynatmaya baslayin.

  7. Ustune isiya dayanikli bir kap yerlestirin ve limon suyu, yumurta, yumurta beyazi, seker tuzu tencerenin ustundeki bu kapta karistirin. Kap suya degmemeli, degiyorsa suyu azaltin. Karisimin dokusu kalinlasmaya baslayana kadar 10-12 dakika kadar surekli karistirin. Termometreniz varsa karisim 82 derece okumalidir.

  8. 3-Kabinizi tencerenin ustunden alin ve sogumaya birakin. Arada karistirin. Karisimin 60 dereceye inmesini bekleyin.Ufak parcalara ayirdiginiz tereyagini karisima eklemeye baslayin. Buradaya el blenderi kullanin. Tereyagini atarken blender calisir konumda olsun. Tereyagini birden degil asamali ve karistirarak ekleyin.

  9. Limon kremasini bu asamada kullanabilirsiniz ya da buzdolabinda agzi cok siki kapali bir kapta 5 gun saklayabilirsiniz.
  10. Tarti bitirmek icin Limon kremanizi onceden yaptiysaniz kremayi akiskan kivama getirin​. Bunun icin tencereye su koyun ve su kisik isida yavas yavas kaynarken ustune isiya dayanikli kaba buzdolabindan cikardiginiz limon kremasini ekleyip 6 dakika kadar kremanin akiskan hale gelmesini bekleyin, krema sivi haline gelmemeli.;

  11. Limon kremasini tart kalibina dokun ve tart kalibini yumusak bir sekilde sallayin, bu sayede limon kremasi duzlesecektir. Tarti yemeden once buzdolabinda en az 2 saat sogutun. Tart buzdolabinda 3 gun bekleyebilir.

  12. Tarti soguk olarak sunun. Afiyet olsun

Afiyet olsun

Limonlu Makaron Nasıl Yapılır,Tarifi?

Makaron tariflerinde ikinci durağım limonlu makaron. Unlu makaron şefi Pierre Hermes’in kitabından ikinci tarif denemem. Tam yaza yakışan tariflerden. Bu tarifte makaron kabukları aslında sade, sari görüntüsü sari gida boyasından geliyor. Limon tadı ise icine eklediğimiz limon kremasından geliyor. Çok hafif ve leziz bir tatlı. Makaronun en garantili yöntemi Fransız mereng yöntemi. Biraz daha zahmetli ama kesin sonuc alıyorsunuz. 

Ilk once limon kremasını yapın ve buzdolabına atin. Makaron kabuklarını pişirdiğinizde limon kreması hazir olmalıdır. Limon kremasını 2 gün önceden yapabilirsiniz. 

Yapilisini izlemek icin youtube’daki videomuzu izleyebilirsiniz.

Limonlu Makaron Tarifi

Ünlü şef Pierre Hermes'in kitabından limonlu makaron tarifi

  • Makaron kabukları için​
  • 300 gram badem unu
  • 300 gram pudra şekeri
  • 220  gram yumurta beyazi (oda sicakligi)
  • 75 gram su
  • 300 gram seker
  • Cay kasiginin ucu kadar cok az sari gida boyasi (kullanmak isterseniz)
  • Limon kremasi malzemeleri
  • 200 gram (4 adet) yumurta
  • 25 gram limon kabuğu rendesi (5-6 limonun abuğu )
  • 220 gram seker
  • 160 gram limon suyu
  • 300 gram tuzsuz tereyağı
  1. Makaron kabuklarının arasını doldurmak için limon kremasını  yapmaya başlayın. Limonları yıkayın ve kabuklarını rendeleyin. Rendelediğiniz limon kabuğu rendesini şekere katin ve eliniz ile şeker ile limon kabuğu rendesini karıştırın. Yumurtaları ve limon suyunu ekleyin ve herşeyi iyice karıştırın.

  2. Karışımı  ısıya dayanıklı bir kaba alın ve bu karışımı Bain Marie yöntemi ile pişirin. Bain Marie yönteminde bir tencerede su kaynatırız ve ocağın altını kıstıktan sonra tencerenin üstüne karışımın olduğu kabı koyarız. Kap suya değmemeli. Elinizde derece olmalı , limon kreması 83-84 derecesinde pişmiş olur.

  3. Kremayı buz dolu çok soğuk suya sahip başka bir kabin içine koyup kremayı 60 dereceye kadar soğutun. Sonra tereyağını yavaş yavaş ekleyin ve bu karışımı mikser ile iyice 10 dakika kadar karıştırın. Üstünü plastik streç ile örtün ama streç film kremanın üstüne yapışmalı , yani karışım hava ile kesinlikle temas etmemeli. Kremayı bu sekilde buzdolabında bekletin.

  4. MAKARON KABUKLARINI YAPMAK için badem unu ve pudra şekerini karıştırıp mutfak robotundan geçirin. Burada 1-2 dakika yeter, fazla kalırsa badem unu badem ezmesine dönüşür. Aman dikkat:) Makaron kabuklarının pürüzsüz olması için badem unumuz çok ince olmalı. Karışımı sonra eleyin, bu sayede büyük parçalar elenecek ve karışımımız ince ve pürüzsüz olacaktır.

  5. Eğer gıda boyası kullanacaksanız yumurta beyazının yarısına gıda boyasını ekleyin ve karıştırın. Sonra bu karışımı badem unu karışımına ekleyin. Karıştırmayın, bu sekilde beklesin.

  6. Bu aşamada Italyan merengi yapmaya başlayacağız. Su ve şekeri karıştırıp ocakta ısıtmaya başlayın. Bu sırada geri kalan yumurtayı düşük hızda çırpmaya başlayabilirsiniz. Su ve şeker karışımı kaynamaya başlayınca yumurtaları orta derece çırpmaya başlayın ve şerbet 115 dereceye gelince yumurtaları yüksek hızda çırpmaya başlayın. Şerbet 118 dereceyi okuyunca şerbeti çırptığınız yumurta beyazına katin ve çırpmaya devam edin. . Yumurta karışımı soğuyup traş köpüğü kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Eğer kabı terse çevirirseniz mereng bu aşamada düşmez, kaba yapışır.

  7. Merengin birazını  badem unu karışımına ekleyin. Karışımı katlama yöntemi ile karıştırın. İyice karıştığında karışım ipek gibi ve pürüzsüz olur.

  8. Makaron kabuk karışımını krema sıkma torbasına dökeceğiz. Krema sıkma torbasının ucuna 805 nolu duy (2 cm). Makaronlar için özel üretilmiş silpat'ler var, bunlardan bulabilirseniz alın. Bunlar sayesinde makaron kabuklarının hepsini aynı yapabilirsiniz. Eğer yoksa yağlı kağıt üstünde 3.5 cm'lik daireler çizin ve makaron kabuk karışımını krema sıkma torbası yardımı ile bu dairelerin içine sıkın. Makaron kabuklarını bu halde 30 dakika-1 saat arası oda sıcaklığında bekletin. Tepsiyi silkeleyin makaronda oluşmuş hava kabarcıklarından kurtulun.

  9. 150 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırınınız daha sıcak ise makaronlar yanabilir, o yüzden gözünüz makaronlarda olsun. Makaronlar çok hassas bir tatlı fırın sıcaklığındaki herhangi bir problem makaronlari direk etkileyecektir. Makaronlar tepsiden kolayca ayrılabiliyorsa makaron pişmiştir.

  10. Makaron kabukları için kullandığınız aynı krema ucunu kullanarak ve limon kremasını sıkma torbasına ekleyin ve karışımı makaron kabuklarına sıkın. Diğer makaron kabugunu üstüne getirip elinizle yapışması için hafifçe bastırın.

  11. Makaronlari yemeden önce 24 saat buzdolabında bekletmek tadını arttırıyor. Yemeden 2 saat önce makaronlari buzdolabında çıkartın.

  12. Makaronlari buzluğa atıp 1 ay bekletebilirsiniz ve yemeden 6 saat önce buzluktan çıkartın

Tatlı
fransiz
limonlu makaron, makaron, makaron tarifleri, Tatlı tarifleri