Fırında Kolay Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır,Tarifi?

Tavuk göğsü tavuğun en az yağsız ve bu nedenle tat vermesi zor olan parçası. Bu tarif ile hem kolay hem sağlıklı hem de lezzetli bir tavuk göğsü yemeği yapmayı başardım. Ben bile şaştım:) Tavuğumuzu taze domates, kurutulmuş domates ve taze baharatlar ile tatlandiriyoruz.

FIRINDA KOLAY TAVUK GOGSU TARIFI

Cok kolay ve lezzetli firinda tavuk gogsu tarifi

  • 4 derisiz kemiksiz tavuk göğsü
  • 250 gram çeri domates
  • 50 gram kurutulmuş domates (bir el tutami kadar)
  • 3 diş rendelenmis sarimsak
  • 1 adet doğranmış kırmızı soğan
  • 1 dal taze kekik
  • 4 dal maydonoz
  • 1 dal biberiye
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 3 yemek kaşığı balzamik sirke (eger var ise)
  • 100 ml yemeklik zeytinyagi
  • tuz
  • karabiber
  1. Eger zamaniniz var ise tavugu 1-2 saat once disari cikartin ve iki tarafini tuz ile ovun ve oda sicakligina gelmesini bekleyin. Bu asama tavugunuzu daha lezzetli yapacaktir.

  2. Tavugu eklemeden once tavugu tavada muhurleyebilirsiniz de ama cok da gerekli degil.
  3. Firinizi 190 dereceye isitin.
  4. Ceri domatesleri ikiye kesip firin kabina ekleyin, sirasi ile kurutulmus domates, rendelenmis sarimsak, sogan ve tuz ekleyin. Tum malzemeleri iyice karistirin.
  5. Bu malzemelerin ustune tavuklarinizi yerlestirin. Cok ince kiydiginiz baharatlari tavugunuzun ustune yayin.
  6. En uste zeytinyagi, varsa balzamik sirke ve tuzu ekleyin.
  7. Tavugu 190 derecede 20-30 dakika kadar ya da tavuklar pisene kadar pisirin.

Arpa Şehriyeli Izgara Kabak Dolması Tarifi

Ceviz Limon Pesto Soslu

Arpa şehriyesi vejeteryan dolmalarda pirinç yerine tercih ettiğim bir malzeme. Arpa şehriyesi özellikle ızgara sebzelere ve soğuk salatalara çok yakışıyor. Bu tarifte dereotu, ceviz ve limondan yaptığım pesto sosunu kullandım, siz normal pesto sosu da kullanarak bu tarifi yapabilirsiniz.​

Tarif çok pratik. Pesto sosunu hazırlıyoruz, arpa şehriyesini pişiriyoruz ve kabakları da ızgara yaptıktan sonra hepsini birleştiriyoruz. Hafif, lezzetli ve doyurucu bir yaz yemeği ya da salatası. Ayrıntılı tarif aşağıda. Afiyet olsun.

ARPA SEHRIYELI IZGARA KABAK DOLMA TARIFI​

Cok kolay, hafif ve lezzetli bir kabak yemegi

  • 1 bardak arpa sehriyesi
  • 4 yemek kasigi zeytinyagi
  • 2 yemek kasigi balzamik sirke ((varsa))
  • 1 yemek kasigi taze kekik ((ince dogranmis))
  • 1 dis sarimsak ((cok ince dogranmis ya da rendelenmis))
  • tuz
  • karabiber
  • 1 tutam pul biber
  • 1 bardak beyaz peynir
  • 1.5 bardak ceri domates ((ikiye bolunmus))
  • 3 tane kabak
  • 1/4 bardak pesto sos
  1. Pesto sosunu hazırlamak için 7 kaşık cevizi, 3 diş sarımsak ile mutfak robotunda öğütün. İçine 2 bardak doğranmış dereotu, tuz, 1 limon kabuğu rendesi ve varsa parmesan peyniri ekleyin. Mutfak robotunda tüm malzemeleri püre haline getirin. Üstüne yarım-1 bardak arası zeytinyağı ekleyin.

  2. Arpa şehriyesini  paketteki tarife göre pişirin. Üstüne 2 yemek kaşığı zeytinyağı, balzamik sirke, kekik, sarımsak, tuz ve pul biber ekleyip karıştırın.

  3. Izgara tavanızı iyice ısıtın. Kabakları ikiye kesip geri kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve üstüne tuz ve karabiber ekleyin. Kabakların 2 tarafını 3-5 dakika ızgara izi çıkana kadar pişirin.



  4. Kabaklar piştikten sonra üstüne pesto sosunu sürün ve üstüne de arpa şehriyesi karışımını ekleyin.



  5. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.