Babaganuş Tarifi, Nasıl Yapılır?

Babaganuş bir Ortadoğu mezesi.Humusun yazlık hali, humus tarifindeki nohutu köz patlıcan ile değiştiriyoruz .Aşağıdaki malzemelerin oranını kendi damak tadına göre değiştirebilirsiniz . Ben patlıcanları her zaman ocakta kozluyorum, tabi siz isterseniz fırında kozleyebilirsiniz. En guzelli ızgara tabi ki 🙂

Babaganuş Tarifi Nasıl Yapılır?

Babaganuş bir Ortadoğu mezesi.Humusun yazlık hali, humus tarifindeki nohutu köz patlıcan ile değiştiriyoruz ve ortaya cok lezzetli bir meze cikiyor.

  • 4-5 adet orta boy patlıcan
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 adet limon
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  1. Patlıcanları közleyin ve içini çıkarın ve tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın.

  2. Üstüne zeytinyağı ve istediğiniz taze baharatı ekleyerek şunun. Taze kişniş seviyorsanız, taze kişniş bu mezeye çok yakışıyor.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s