Kabak Makarna Spaghetti Tarifi Nasıl Yapılır, Cevizli Pesto Sos Ile

Sebzeleri farklı şekilde kullanmayı çok seviyorum, bu sayede sofraya her gün farklı ve sağlıklı bir sebze yemeği getirebiliyorum. Mesela kabağı bu şekilde yapmak onu farklı bir biçime sokuyor, kabak başka bir malzemeye dönüşüyor. Ilk defa denedim kabak spaghetti yapmayı ve ben çok sevdim.

Kabak Spaghetti Makarna

Doğal olarak vegan ve glutensiz bir yemek oldu. Yemeğin yarısını salata ile yedim, akşama da diğer yarısını tavuk ile yedim. Hatta yemeği tavuğu pişirdiğim tavada ısıttım, bu sayede lezzeti daha da arttı.

Kabak spaghetti yapmak için ya spiralizer ya da mandoline rende kullanmanız gerekiyor. Bu videoda kabak spaghettiyi nasıl özel bir alet kullanmadan yapacağınızı gösteriyor. Video Ingilizce ama sadece videoyu seyretmeniz yeterli. Internette “kabak spaghetti makarna” yazarsaniz bircok urun karsiniza cikacaktir.

Bu sosu Detoxinista sitesinden öğrendim. Ama siz istediginiz sosu kullanabilirsiniz. Klasik pesto sosu da buna iyi gidecektir. Tarifteki sos daha az kalorili bir sos 🙂

Kabak Makarna Spaghetti Nasıl Yapılır, Cevizli Pesto Sos Tarifi Ile

Ilk defa denedim kabak spaghetti yapmayı ve ben çok sevdim. Doğal olarak vegan ve glutensiz bir yemek oldu. Yemeğin yarısını salata ile yedim, akşama da diğer yarısını tavuk ile yedim. Hatta yemeği tavuğu pişirdiğim tavada ısıttım, bu sayede lezzeti daha da arttı.

  • Ceviz pesto icin
  • 1 bardak doğranmış kabak
  • 1 bardak taze fesleğen yaprakları
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım bardak ceviz
  • Çeyrek bardak su
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kabak makarna icin
  • 4-6 adet büyük kabak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 bardak çeri domates (ikiye bölünmüş)
  1. Ceviz pestoyu hazırlamak için tüm sos malzemelerini blenderda ya da mutfak robotunda püre haline getirin.

  2. Spiralizer ya da mandolin rende ya da başka alternatif bir yöntem ile kabak spaghettileri hazırlayın. Amacımız uzun kabak makarnası yaratmak. Kabakları pişirmeden önce kesin, bekleyip suyunu salmasini istemiyoruz. Bu nedenle pişerken tuz da katmiyoruz. Bir tavaya yağ ekleyin, ve kabak makarnayı ekleyin , 3-4 dakika soteledikten sonra domatesleri de ekleyin ve domatesler yumusayincaya kadar pişirmeye devam edin, 3-4 dakika kadar. Bu aşamada ceviz pesto sosunu ekleyin ve sos ısınıp kabak spaghetti ile iyice karisincaya kadar karıştırın.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s