Zeytinyağlı Havuçlu Ispanak Tarifi

Lezzetli bir Ege yemeği ile karşınızdayız

Zeytinyağlı Havuçlu Ispanak

  • – 2 demet ıspanak
  • – 2 orta boy havuç
  • – 1 soğan
  • – 2-3 diş sarımsak
  • – Zeytinyağı
  • – Tuz
  1. Öncelikle orta boy bir tencereyi iyice ısıtıp, bir parmak genişliğinde zeytinyağı ekliyoruz. Yağı da iyice ısıtıyoruz.
  2. Kızan yağa yemeklik doğradığımız soğanları atıp karıştırıyoruz.
  3. Bir süre sonra sarımsakları da ekliyoruz.
  4. Soğanlar pembeleşmeye başladığında rendelediğimiz havuçları da ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Burada havuçlar için biraz tuz ekliyoruz.
  5. Havuçları da ateşte biraz öldürdükten sonra güzelce yıkayıp doğradığımız ıspanakları da ekliyoruz.
  6. Ispanaklar sıcaklıkla suyunu salıp küçüldükçe tenceredeki malzemeleri altüst edip hepsinin karışmasını sağlıyoruz. Bu sırada ıspanaklar için tuz ekliyoruz.
  7. Ispanaklar suyunu salınca 5 dakika daha orta ateşte pişirip yemeği ateşten alabilirsiniz.*
  8. *Ben ıspanakların diri olmasını seviyorum o yüzden az pişmesine dikkat ediyorum. Eğer daha fazla pişmiş seviyorsanız, ateşi kısık bir şekilde kendi damak tadınıza kadar bekletebilirsiniz.
  9. Yemeği en az 15 dakika dinlendirdikten sonra servis etmenizi tavsiye ediyorum. Hatta bekledikçe ve soğuk yendiğinde çok daha güzel oluyor.

“Zeytinyağlı Havuçlu Ispanak Tarifi” için 2 yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s